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ALLERGENI

Le nostre Piadine

Tutte le informazioni relative ai nostri ingredienti selezionati.

Vi ricordiamo, che gli allergeni di ogni piadina devono essere aggiunti a quelli dell’impasto scelto in fase di ordine, base BIANCA o CEREALI

La Perfezione

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito
naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti
lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA,
ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Prosciutto Crudo: Coscia di suino, sale, conservante: nitrato di potassio.
Mozzarella: LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico.
Olio Extravergine di Oliva: Olio Extravergine di Oliva.
Pepe: Pepe nero macinato.
Allergeni: Glutine, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Speranza

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Tonno: TONNO, olio di semi di girasole, sale.
Pomodori: Pomodori.
Lattuga: Lattuga.
Origano: Origano.
Allergeni: Glutine, Pesce, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Bontà

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Speck: Carne di suino, sale, spezie, zucchero, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio.. Brie: LATTE, sale, caglio, fermenti lattici.
Salsa Giangusto al Tartufo: Olio di semi di girasole, UOVA pastorizzate, acqua, funghi champignon, aceto di vino ,sale, zucchero, amido modificato di mais, succo di limone, pane grattuggiato senza glutine (amido di mais, farina diriso, amido di tapioca, lievito di birra, olio extravergine di olica, olio di semi di girasole, zucchero, addensante E412 E464 sale, emulsionanti: E471 E472, fibra vegetale, correttore di acidità E262, aromi naturali, estratto di lievito), SENAPE correttore di acidità: E270, conservante: E202, tartufo nero estivo, prezzemolo, aglio, pepe, aroma.
Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Senape
Possibili tracce di: Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Serenità

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di =FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Prosciutto Cotto Alta Qualità: Coscia di suino(82%),acqua,amidi modificati,sale,aromi,destrosio,gelificanti: carragenine;saccarosio,cloruro di potassio,antiossidante:ascorbato di sodio; correttore di acidità:citrato di sodio;conservante:nitrito di sodio. Può contenere derivati del LATTE. Edamer: LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico..
Allergeni: Glutine, Latte.
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Sorpresa

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA,
ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Fesa di Tacchino: Petto di tacchino, acqua, albume d’UOVO, amidi, sale, aromi naturali, destrosio,esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio,conservante: nitrito di sodio, aroma. Può contenere derivati del LATTE.
Edamer: LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico. Lattuga: Lattuga.
Salsa Tonnata: olio di semi di girasole, TONNO (12%), UOVA pastorizzate (8%), aceto di vino, succo di limone, sale, capperi, pasta d’ACCIUGHE, destrosio, amido modificato di mais, aroma, correttore di acidità: E270, addensanti: E412, E415, conservante: E202. Può contenere tracce di FRUTTA GUSCIO,LATTE,SEDANO,SENAPE.
Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte
Possibili tracce di: Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

La Romagnola

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Prosciutto Crudo: Coscia di suino, sale, conservante: nitrato di potassio. Squacquerone: LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi – Senza conservanti.
Rucola: Rucola.
Allergeni: Glutine, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Siciliana

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Zucchine: Zucchine.
Tonno: TONNO, olio di semi di girasole, sale.
Cipolle Caramellate: Cipolle, acqua, zucchero, olio di semi di girasole, correttore
di acidità: acido acetico (E260).
Trito di Mandorle: Mandorle.
Allergeni: Glutine, Pesce, Latte, Frutta a guscio
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Sesamo

La Calabra

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA,
ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Spianata: Carne di puro suino, sale, destrosio, spezie, aromi, aromatizzanti di affumicatura, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E250 (nitrito di sodio), E252 (nitrato di potassio).
Scamorza: LATTE, sale, caglio, aroma di affumicatura..
Melanzane: Melanzane.
Allergeni: Glutine, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

Il Crudo

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Prosciutto Crudo: Coscia di suino, sale, conservante: nitrato di potassio.
Grana Padano: LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina dell’UOVO). Preservative: E1105.
Pomodori: Pomodori.
Rucola: Rucola.
Aceto Balsamico: Mosto d’uva concentrato, Aceto balsamico di Modena igp (30%)(aceto di vino, mosto d’uva concentrato), amido modificato. Contiene SOLFITI..
Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Anidride solforosa
Possibili tracce di: Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Bresaola

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Bresaola Punta d’Anca: Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali.
Conservanti: E250, E252..
Mozzarella: LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico. Bis di Funghi (Porcini e Strofaria): Funghi (Stropharia) e Funghi porcini, olio di semi di girasole, zucchero, sale, esaltatore di sapidità E621, estratto di lievito, maltodestrine, olio di palma idrogenato, estratto vegetale (proteine di mais idrolizzate) aroma, amido di riso, prezzemolo, cipolla, aglio, pepe bianco, aroma naturale di aglio correttore di acidità: E330 antiossidante: E300, contiene Solfiti.
Radicchio: Radicchio.
Allergeni: Glutine, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

La Gamberetti

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Zucchine: Zucchine.
Gamberetti: GAMBERETTI (Pandalus Borealis), sale. Pescati zona FAO 21.
Contiene crostacei. Può contenere PESCE e MOLLUSCHI.
Lattuga: Lattuga.
Salsa Rosa: olio di semi di girasole, semi concentrato di pomodoro (10%), UOVA intere pastorizzate (7,8%), aceto di vino, zucchero, succo di limone, sale, sciroppo di glucosio/fruttosio, brandy (0,77%), amido modificato di mais, aromi, addensanti: E412, E415, correttore di acidità: E270, antiossidante: E300, conservanti: E202, E211. Può contenere tracce di FRUTTA GUSCIO, LATTE, PESCE, SEDANO, SENAPE.
Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Latte
Possibili tracce di: Pesce, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Molluschi

La Verdure

Ingredienti: Base Piadina Cereali: farina di cereali 50% (FRUMENTO, SEGALE,AVENA, ORZO), acqua, olio di girasole, lievito naturale (contiene FRUMENTO), crusca di FRUMENTO, olio di oliva, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, farina di FRUMENTO maltato, zucchero, agente di trattamento della farina: E300. Può contenere LATTE, SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Zucchine: Zucchine.
Melanzane: Melanzane.
Trito di Carciofi: carciofi (75%), olio di semi di girasole, sale, correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300). .
Rucola: Rucola.
Allergeni: Glutine
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sesamo

La Mediterranea

Ingredienti: Base Piadina Cereali: farina di cereali 50% (FRUMENTO, SEGALE,AVENA, ORZO), acqua, olio di girasole, lievito naturale (contiene FRUMENTO), crusca di FRUMENTO, olio di oliva, sale, agenti lievitanti: E336,
E500, E450; amido, farina di FRUMENTO maltato, zucchero, agente di trattamento della farina: E300. Può contenere LATTE, SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Pomodori: Pomodori.
Lattuga: Lattuga.
Mozzarella: LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico.
Olio Extravergine di Oliva: Olio Extravergine di Oliva.
Origano: Origano.
Allergeni: Glutine, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

Nutellina

Ingredienti: Base Piadina Bianca: farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Nutella®: Zucchero, olio di palma, NOCCIOLE (13%), cacao magro (7,4%), LATTE scremato in polvere (6,6%), siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina (SOIA), vanillina.
Allergeni: Glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Sesamo