Allergeni

Base Piadina Bianca:

farina di FRUMENTO, acqua, strutto, lievito naturale (contiene FRUMENTO), LATTE parzialmente scremato, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, zucchero. Può contenere SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Allergeni: Glutine, Latte
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

Base Piadina Cereali:

farina di cereali 50% (FRUMENTO, SEGALE,AVENA, ORZO), acqua, olio di girasole, lievito naturale (contiene FRUMENTO), crusca di FRUMENTO, olio di oliva, sale, agenti lievitanti: E336, E500, E450; amido, farina di FRUMENTO maltato, zucchero, agente di trattamento della farina: E300. Può contenere LATTE, SOIA, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Allergeni: Glutine
Possibili tracce di: Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sesamo

Aceto Balsamico:

mosto d’uva concentrato, Aceto balsamico di Modena igp (30%)(aceto di vino, mosto d’uva concentrato), amido modificato. Contiene SOLFITI

Allergeni: Anitride solforosa

Affettato Vegetale di Grano:

proteine di FRUMENTO farina di legumi (lenticchie), farina di SOIA
succo di barbabietola rossa, acqua, olio di oliva, sale marino
Allergeni: Glutine, Soia

Bis di Funghi (Porcini e Strofaria):

funghi (Stropharia) e Funghi porcini, olio di semi di girasole, zucchero, sale, esaltatore di sapidità E621, estratto di lievito, maltodestrine, olio di palma idrogenato, estratto vegetale (proteine di mais idrolizzate) aroma, amido di riso, prezzemolo, cipolla, aglio, pepe bianco, aroma naturale di aglio correttore di acidità: E330 antiossidante: E300, contiene Solfiti. Affettato Vegetale: Proteine di FRUMENTO farina di legumi (lenticchie), farina di SOIA succo di barbabietola rossa, acqua, olio di oliva, sale marino. Cicoria Saltata: Cicoria, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino, aglio

Bocconcini di Fior di Latte:

LATTE, fermenti lattici vivi, sale, caglio. Senza conservanti.

Bottarga:

uova di Cefalo SPP, sale.

Allergeni: Pesce

Bresaola Punta d’Anca:

carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali

Brie: 

LATTE, sale, caglio, fermenti lattici.

Allergeni: Latte

Burger Vegetale:

farina di SOIA ristrutturata e reidratata Ceci 21% Olio di semi di girasole Cipolla Farina di ceci 5% Glutine di frumento Farina di grano tenero tipo “0” Amido di tapioca Piante aromatiche Sale Estratto di lievito Fibra vegetale (contiene glutine) Preparato per brodo vegetale [sale, amido di mais, estratto di lievito, estratto di soia, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, sedano, carota, prezzemolo) olio extravergine d’oliva, spezie] Aglio, Pepe, Lievito di birra, Lattuga, Pomodoro.

Caprino:

lattevaccino, sale, caglio, fermenti lattici vivi, conservante: sorbato diì potassio.

Allergeni: Latte

Cheddar:

latte, sale , fermenti lattici , colorante betacarotene , enzima coagulante del latte.

Cicoria Saltata:

cicoria, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino, aglio.

Cipolle Caramellate:

cipolle, acqua, zucchero, olio di semi di girasole, correttore di acidità: acido acetico (E260).

Cocco:

cocco.

Allergeni: Anidride solforosa

Confettura di Fichi:

fichi, Zucchero, correttore di acidità:acido citrico, gelificante: pectina di frutta.
Conservanti: E250, E252.

Crudo di Parma:

coscia di suino, sale

Coppa:

coppa di suino, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252.

Edamer:

LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico

Allergeni: Latte

Fesa di Tacchino:

petto di tacchino, acqua, albume d’UOVO, amidi, sale, aromi naturali, destrosio,esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio,conservante: nitrito di sodio, aroma. Può contenere derivati del LATTE.

Allergeni: Uova
Possibili tracce di: Latte

Fiori di Zucca:

fiori di Zucca.

Gamberetti:

GAMBERETTI (Pandalus Borealis), sale. Pescati zona FAO 21. Contiene crostacei. Può contenere PESCE e MOLLUSCHI.

Allergeni: Crostacei
Possibili tracce di: Pesce, Molluschi

Grana Padano:

LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina dell’UOVO). Preservative: E1105.

Allergeni: Uova, Latte

Granella di Nocciole:

nocciole

Allergeni: Frutta a guscio
Possibili tracce di: Arachidi

Gorgonzola:

LATTE, sale, caglio.

Allergeni: Latte, Sale, Caglio
Possibili tracce di: Latte

Hamburger di Black Angus:

carne bovina 89% (71% black angus), fiocchi di patate reidratati, fibra di pisello, amido di pisello, sale, aromi, aroma di affumicatura. Può contenere: SENAPE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, PESCE.

Hamburger di Manzo:

carne di bovino adulto 90%, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo 0, lievito di birra, sale), UOVO intero, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale

Latticino Spalmabile:

crema di LATTE fermentata pastorizzata, LATTE scremato in polvere, preteine del LATTE, amido, sale, addensanti: E407, E410.

Allergeni: Latte

Lattuga:

lattuga.

Limone:

limone.

Maionese:

olio di semi di girasole (75%), UOVA intere pastorizzate (10%), aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, amido modificato di mais, SENAPE, acidificante: acido lattico (E270), conservante: potassio sorbato (E202).

Allergeni: Uova, Senape
Possibili tracce di: Latte, Pesce, Frutta a guscio, Sedano

Melanzane:

melanzane.

Allergeni: Latte

Mozzarella di Bufala:

LATTE di bufala, sieroinnesto naturale, sale, caglio.

Allergeni: Latte

Mozzarella senza lattosio:

LATTE delattosato, fermenti lattici, sale, enzima coagulante – senza conservanti.

Mozzarella:

LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico.

Nutella®:

zucchero, olio di palma, NOCCIOLE (13%), cacao magro (7,4%), LATTE scremato in polvere (6,6%), siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina (SOIA), vanillina.

Allergeni: Soia, Latte, Frutta a guscio

Olio Extravergine di Oliva:

olio Extravergine di Oliva.

Origano:

origano.

Pancetta Coppata:

carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie; conservanti: nitato di potasssio, nitrito di sodio; antiossidante: ascorbato di sodio.

Pasta Filata:

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

Allergeni: Latte

Pepe:

pepe.

Pomodori:

pomodori.

Prosciutto Cotto Alta Qualità:

coscia di suino(82%),acqua,amidi modificati,sale,aromi,destrosio,gelificanti: carragenine;saccarosio,cloruro di potassio,antiossidante:ascorbato di sodio; correttore di acidità:citrato di sodio;conservante:nitrito di sodio. Può contenere derivati del LATTE. Edamer: LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico.

Possibili tracce di: Latte

Prosciutto Crudo:

coscia di suino, sale, conservante: nitrato di potassio.

Radicchio:

radicchio.

Rucola:

rucola.

Salame:

carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Salmone:

SALMONE (Salmo Salar), sale, fumo naturale.

Allergeni: Pesce

Salsa BBQ:

semi concentrato di pomodoro (53%), sciroppo di glucosio/fruttosio, aceto di vino, zucchero, sale, amido modificato di mais, cipolla, aglio, peperoncino piccante, aromi, conservante: E202.

Salsa GianGusto BBQ:

sciroppo di glucosio/fruttosio, semiconcentrato di pomodoro (30%), melassa, aceto di alcool, senape (acqua, semi di senape, aceto di vino, sale, farina di mais, zucchero, spezie, correttore di acidità: E 334), amido modificato di mais, sale, cipolla, aglio in polvere, peperoncino piccante, spezie, aroma, correttore di acidità: E270, conservante: E202.

Salsa Giangusto al Tartufo:

olio di semi di girasole, UOVA pastorizzate, acqua, funghi champignon, aceto di vino ,sale, zucchero, amido modificato di mais, succo di limone, pane grattuggiato senza glutine (amido di mais, farina diriso, amido di tapioca, lievito di birra, olio extravergine di olica, olio di semi di girasole, zucchero, addensante E412 E464 sale, emulsionanti: E471 E472, fibra vegetale, correttore di acidità E262, aromi naturali, estratto di lievito), SENAPE correttore di acidità: E270, conservante: E202, tartufo nero estivo, prezzemolo, aglio, pepe, aroma.

Allergeni: Uova, Senape
Possibili tracce di: Latte

Salsa Gorgonzola:

formaggio Gorgonzola DOP,formaggio crescenza, acqua, prezzemolo, sale di fusione: E331, conservante E234. Gorgonzola: LATTE, sale, caglio.

Allergeni: Latte

Salsa Rosa:

olio di semi di girasole, semi concentrato di pomodoro (10%), UOVA intere pastorizzate (7,8%), aceto di vino, zucchero, succo di limone, sale, sciroppo di glucosio/fruttosio, brandy (0,77%), amido modificato di mais, aromi, addensanti: E412, E415, correttore di acidità: E270, antiossidante: E300, conservanti: E202, E211. Può contenere tracce di FRUTTA GUSCIO, LATTE, PESCE, SEDANO, SENAPE.

Allergeni: Uova
Possibili tracce di: Sedano, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape

Salsa Tonnata:

olio di semi di girasole, TONNO (12%), UOVA pastorizzate (8%), aceto di vino, succo di limone, sale, capperi, pasta d’ACCIUGHE, destrosio, amido modificato di mais, aroma, correttore di acidità: E270, addensanti: E412, E415, conservante: E202. Può contenere tracce di FRUTTA GUSCIO,LATTE,SEDANO,SENAPE.

Allergeni: Pesce, Uova
Possibili tracce di: Frutta a guscio, Latte, Sedano, Senape

Salsa al Pecorino Romano DOP: 

FORMAGGIO crescenza, PANNA sale di fusione E331, sale addensante E415, conservante E234, aroma.

Allergeni: Latte

Salsiccia:

carne di suino 93%, acqua, sale, vino bianco, spezie, antiossidanti: acido ascorbico, estratto vegetale concentrato, piante aromatiche.

Salsiccia Sarda:

carne di Suino, Sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti: Nitrato di potassio, nitrato di sodio.

Scamorza:

LATTE, sale, caglio, aroma di affumicatura.

Allergeni: Latte

Speck:

carne di suino, sale, spezie, zucchero, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio.

Spianata:

carne di puro suino, sale, destrosio, spezie, aromi, aromatizzanti di affumicatura, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E250 (nitrito di sodio), E252 (nitrato di potassio).

Squacquerone:

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi – Senza conservanti.

Allergeni: Latte

Tonno:

TONNO, olio di semi di girasole, sale.

Allergeni: Pesce

Trito di Carciofi:

carciofi (75%), olio di semi di girasole, sale, correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300).

Trito di Mandorle:

mandorle.

Allergeni: Frutta a guscio

Zucchine:

zucchine.

Cotoletta di Pollo:

prodotto a base di carne di pollo costituito da parti di carne (con acqua aggiunta) 80% (carne di pollo 70%, acqua, farina di FRUMENTO, sale, succo di limone, aroma naturale, spezie, lievito di birra), impanatura 14% (farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, paprika, curcuma), oli vegetali (girasole, ARACHIDE), farina di FRUMENTO, amido di FRUMENTO, sale.

Allergeni: LATTE, UOVA